HLADILNE KOMORE:

Potrebe hitrega načina življenja narekujejo tempo tudi v načinu priprave in skladiščenja
svežega sadja in povrtnin, mlečnih izdelkov, v mesno predelovani industriji na celotni poti od proizvajalca do končnega potrošnika.
Za potrebe naročnika projektiramo in izdelamo
- hladilnice za MINUS ali NULA režim
Za dolgotrajnejše skladiščenje pa je primerna
- HLADILNA KOMORA S KONTROLIRANIM režimom atmosfere (vzdržuje se predpisana vredost kisika in ogljikovega dioksida), ki je vodena z računalniško optimiranim procesom.
ZORILNICE BANAN
Proces sadeža banana se začne že ko je odtrgan z drevesa daleč stran in nadaljuje pot z ladjo, svojo fazo zorenja pa zaključi v HLADILNI ZORILNICI s kontoliranimi pogoji od 1-8 dni, kupci pa izbirajo med svežimi sadeži najboljše kvalitete.
|